2. Chefkoch

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Wir suchen Verstärkung

An der Talstation der Schnalstaler Gletscherbahnen AG in Kurzras entsteht ein neuer Gastronomiebetrieb mit einem Restaurant, einer Bar und ein Après-Ski-Lokal.

Wir suchen einen kreativen und leidenschaftlichen 2. Chefkoch für unser Restaurant im idyllischen Schnalstal, Südtirol, der unseren Chefkoch unterstütz und Gäste mit einer gelungenen Mischung aus regionalen Spezialitäten und italienischer Küche begeistert. 

 

DEINE AUFGABEN

  • Menüentwicklung: Kreation und regelmäßige Aktualisierung der Speisekarte mit Schwerpunkt auf regionalen und italienischen Gerichten.
  • Gästekommunikation: Pflege des direkten Kontakts mit Gästen, um Feedback zu erhalten und deren kulinarische Wünsche und Bedürfnisse zu berücksichtigen.
  • Unterstützung der Küchenleitung: Organisation und Leitung des Küchenteams und Motivation der Mitarbeiter.
  • Veranstaltungen: Planung und Durchführung von speziellen kulinarischen Events und Themenabenden.
  • Zusammenarbeit: Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurantmanagement, um einen reibungslosen Ablauf und eine herausragende Gastronomie zu gewährleisten.

DAS BRINGST DU MIT

  • Erfahrung
  • Fachwissen
  • Kreativität
  • Führungskompetenzen
  • Organisationstalent
  • Qualitätsbewusstsein
  • Flexibilität
  • Kommunikationsfähigkeit
  • Kostenbewusstsein
  • Leidenschaft

DAS BIETEN WIR

  • Jahresstelle (bei Bedarf auch Saisonstelle)
  • Sehr gute und überdurchschnittliche Entlohnung
  • Attraktive Benefits durch die Athesia-Gruppe für dich und deine Familie
  • Bei Bedarf Unterkunft vorhanden
  • Ein tolles Arbeitsumfeld auf 2.022 Metern in Kurzras

Bist du bereit für eine neue Herausforderung?

Dann sende deine Bewerbung an jobs@schnalstal.com oder rufe uns an unter +39 3479047686

Die Stellenanzeige bezieht sich auf alle Geschlechter.
  • Peter Grüner